Receita de Taiada de Caçapava, aprenda como fazer a Taiada que é um doce típico da cidade de Caçapava, feito de melado de cana, farinha de mandioca e gengibre. De origem portuguesa, a Taiada era usada antigamente como adoçante para o café, pois o açúcar era muito caro.

Ingredientes

  • 250 g de rapadura picada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ colher (sopa) de sementes de erva-doce
  • 1 pedaço pequeno de canela em pau
  • 5 cravos-da-índia
  • 1 kg de abóbora picada

Instruções

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