Misture as claras emcasteloe as raspas delimãoedespejeemuma fôrma para pudim, caramelizada. Coloqueopudim na paneladepressão, com água até a metade da fôrma
Depoisdespejeocremedecocoeleve a geladeiranovamente. CremedeChocolate. CremeBranco. Noliquidificador bata oleite, oleitecondensado, ocremedeleite, e a gelatina hidratada
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