Receita de Pudim de Chocolate Sem Glúten e Lactose
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Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 100 gramas de farinha de nozes
  • 150 ml de água quente
  • 2 colheres de sopa de café instantâneo
  • 100 gramas de figos secos picados
  • 2 ovos 75 gramas de açúcar de coco ou demerara
  • 30 gramas de arroz triturado
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de goma xantana
  • 35 gramas de açúcar de coco ou demerara
  • 2 colheres de sopa de mel de tâmaras ou mel comum
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 colheres de chá de leite vegetal – pode ser coco, arroz ou amêndoa

Instruções

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