Parafazer pão branco, substitua a farinha integral por farinha de trigo tradicional. Divida a massa empartes iguais, e faça bolinhas conforme o tamanho desejado
Verta o preparadosobre a basede massa (com o papelvegetal) em forma de fundo falso. Massa podree massa quebrada pra mim são a mesma coisa, a massa congelabem, é só embrulharbememfilme plástico e quando quiser, descongelar na geladeira
Nabiças para acompanhar. Na vespera dê uns golpes na carneetempere com sal, alecrim( frescodepreferencia), alhos picados, cebola as rodelas, vinho branco, a salsa e o azeiteedeixe marinar
Baterbem. Forrar uma tarteira com a basede massa folhada edeitar a massa por cima. Misturar todos os ingredientes (Ovos+açúcar+raspa limão+farinha+leite+purécenoura)
Asseem forno quente, sedesejar, passe calda de açúcar sobre os pães ainda quentespara dar brilho. Em uma vasilha grande, misture a metade do trigo, o fermento, o sal e o açúcar
Despeje um pouco da mistura de limão quente nos ovos, mexendosempre, paraaquecê-lossuavemente. Volte toda a mistura para a panelaecozinheem fogo baixo, semparardemexer, até engrossar
Faça as gelatinasemrecipientesseparadosecoloqueparagelar,. assim queestiveremgeladascorte-asem cubos ecoloque no refratárioque você vai deixar o mosaico pronto,
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