Receita de Peru de Natal Recheado, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de natal para suas festas, a família vai adorar, anote a receita.
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Ingredientes

  • 1 peru limpo
  • 3 xícaras (chá) de vinho branco
  • ½ xícara (chá) de vinagre
  • 5 dentes de alho
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 2 cebolas graúdas picadas
  • 1 cenoura picada
  • 4 folhas de louro
  • salsa lisa
  • cebolinhas-verdes
  • manjerona
  • manjericão
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  • Para o recheio do peru de Natal
  • Moela e fígado do peru
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 cebola graúda picada
  • 4 tomates sem pele picados
  • 200 g de presunto picado
  • 24 azeitonas grandes em rodelas (sem caroço)
  • 1 kg, aproximadamente, de farinha de mandioca
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 ovos cozidos e picados

Instruções

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