Receita de Pastéis de Santa Clara (Portalegre), aprenda como fazer  Pasteis da cozinha alentejana que é marcada por uma forte tradição gastronômica, sendo a região de Portalegre riquíssima no que se refere ao patrimônio da doçaria conventual.

Ingredientes

  • Para a massa
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 300 g de farinha de trigo
  • Para o recheio
  • 10 gemas
  • 100 g de amêndoas
  • 250 g de açúcar
  • 1,5 litro de água
  • Para a fritura e polvilho
  • azeite fino q.b.
  • 1 casca de limão
  • açúcar em pó

Instruções

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