Receita de Macarones (Macaron) doce Francês, O sucesso do doce não é de hoje. Nascido na Itália, o macaron (Macarones) se origina da palavra maccherone, que quer dizer massa fina.

Ingredientes

  • 125 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
  • 200 g de açúcar de confeiteiro
  • Claras de 3 ovos
  • 03 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 30 g de açúcar refinado
  • 20 gotas de corante vermelho e 05 de corante verde para obter uma cor meio marrom
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  • Para o recheio Ganache
  • 01 colher de sopa de manteiga
  • 130 g de chocolate em barra ao leite
  • 03 colheres de sopa de nata

Instruções

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