Forrar umatarteira com a basede massa folhada edeitar a massa por cima. raspa de limão. Misturar todos os ingredientes (Ovos+açúcar+raspa limão+farinha+leite+purécenoura)
Recheio. Massa podree massa quebrada pra mim são a mesma coisa, a massa congelabem, é só embrulharbememfilme plástico e quando quiser, descongelar na geladeira
Levar ao fogo, mexendosempre com umacolherde pau, até engrossar. Misturar tudo(excepto o carameloe a canela) num liquidificador ou com a varinha mágica, demaneiraque não fique com grumosde farinha
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