Cozinhe por cercademeiahora ou atéficarem ponto degeleia. Retiredapanelaedeixeesfriar. Emumapanela, leveparacozinharem fogo baixo todos os ingredientesdageleia, mexendodevezemquando
Forrarumatarteira com abasedemassafolhadaedeitaramassa por cima. raspade limão. Misturar todos os ingredientes (Ovos+açúcar+raspalimão+farinha+leite+purécenoura)
Bata os ovos com o açúcar, juntandodepoisafarinhaearaspade limão. Adicione um pouco decorantepelasdiferentespartes do merengue (sedesejaruma cor maisacentuada, ponha um pouco mais, massepreferircoressuaves, é necessário muito pouco corante)
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