Emumatigela, misture todos os ingredientes da massa decarne. Para o Recheio. Abra um buraco no centroerecheiecom o presunto, depois o queijoe por último os avos fatiados
Junte a cebola, cheiroverde, sal, pimenta, queijo ralado , o orégano efermento, deixe formar uma bola e faça os bolinhos colocando um cubo dequeijo no meio, molhe a mão comágua para não grudar
Untar o interiordeuma forma comcaramelo líquido. Numa taça, juntar o açúcar com os ovos e as gemas. Retire, deixearrefecercompletamenteecoloque no refrigerador
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