Receita de Bobó de Camarão Baiano
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Ingredientes

  • Ingredientes para o creme de aipim
  • 1 kg de aipim descascado e ralado
  • Leite de 1 coco e meio
  • 1 kg de cebolas picadas
  • 1 kg de tomates maduros
  • 2 pimentões verdes picados
  • 1 molho pequeno de coentro
  • 500 ml de azeite de oliva
  •  
  • Outros
  • 1 kg de camarões grandes sem cascas, limpos
  • 1 dente de alho picado
  • 3/4 de colher de sopa de sal
  • 1 galho de coentro
  • 3 tomates, maduros e firmes, picados
  • 3 cebolas picadas
  • 1 ½ pimentão verde picado
  • Leite de 2 cocos 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê

Instruções

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