Raviolo al Uovo
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Ingredientes

  • 200 g de farinha trigo tipo 65
  • 2 ovos - sal
  • 1 col sopa de água
  • 2. Colocar numa tigela polvilhada com farinha e deixar repousar a massa, tapada por um pano por
  • 60 g de espinafres
  • 1 requeijão do campo com azeitonas Saloio
  • azeite
  • sal e pimenta
  • gemas de ovo
  • 3. Colocar uma porção deste recheio na massa, fazendo uma espécie de "poço" e colocar no centro a gema de ovo
  • 6. Colocar mais

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