Ravióli de requeijão e ortigas (ou espinafres
Segredos da Cozinha Italiana
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Ingredientes

  • 300 gr de farinha de grão duro
  • 3 ovos inteiros + 2 gemas
  • 200 gr de espinafres (ou ortiga) cozidos e escorridos
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de azeite
  • 600 gr de requeijão
  • 150 gr de parmesão
  • Sal, pimenta e
  • noz-moscada (q.b)

Instruções

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