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Ingredientes

  • 12 gemas de ovo
  • 200 g de açúcar
  • 100 g de coco ralado seco
  • 200 ml de leite de coco
  • 40 g de manteiga
  • 15 Do
  • 90 minutos
  • 10 minutos para hidratar o coco.Passe as gemas num passador fino e mexa com uma colher.Junte agora o açúcar e mexa com uma colher.Adicione o coco e a manteiga e mexa ate obter uma massa homogénea.Encha as forminhas com o preparado sem encher até cima.Coloque as forminhas num tabuleiro de ir ao forno com água para cozer em banho maria.Cubra o tabuleiro com folha de alumínio.Leve ao forno pré-aquecido nos 160ºC e deixe cozer durante 1 hora.Passe uma faca volta das forminhas para desenformar melhor.Agora é só esperar arrefecer e deliciar-se! 🙂

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