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Quiche de atum23rd Julho 2014. Forra uma tarteira com a massa folhada, não te esqueças de picar o fundo com um garfo umas 3 vezes para impedir o fundo de crescer e deformar a quiche, põe de parte e pré-aquece o forno a uns 200º (ou o que o pacote de massa folhada recomenda). Numa tigela junta os ovos e as natas e bate bem, depois tempera com sal, pimenta e oregãos, despeja a mistura de atum na tarteira e depois cobre tudo com a mistura de ovos e natas, deita uma bela quantidade de queijo flamengo (ou mozarella ou qualquer outro queijo que derreta e gratina bem), leva a quiche ao forno por uns 40 minutos
INGREDIENTES. Massa200 g de farinha de trigo150 g de margarina1 ovo1 pitada de salRecheio100 g de molho branco (pode ser o molho pronto, disponível em supermercados)30 g de creme de leite70 g de ricota amassada70 g de queijo parmesão raladoMontagem100 g de tomates picados100 g de queijo muçarela ralado150 g de calabresa cortada em rodelas6 rodelas de pimentão (preferencialmente coloridos)6 rodelas grandes de cebolaorégano a gostoPREPARO
QUICHE DE PIZZA. Ingredientes. Massa. 4 ovos inteiros1/3 de chavena de queijo ralado1 chavena de leite1 chavena de óleo1 chavena de farinha de trigo1 colher de fermento em pósal
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