Queques de Iogurte com Maçã
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Queques de Iogurte com Maçã

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Ingredientes

  • Ingredientes
  • ● 3 ovos (à temperatura ambiente)
  • ● 160 gramas de açúcar
  • ● 250 gramas de farinha
  • ● 125 ml de iogurte natural
  • ● 100 ml de óleo ou azeite
  • ● Raspas de um limão
  • ● 1 colher de chá de fermento em pó
  • ● 2 maçãs
  • ● açúcar em pó para decorar

Instruções

    ● Numa tigela grande, juntar os três ovos com o açúcar e bater muito
    bem com a batedeira elétrica, até obter um creme esbranquiçado e
    volumoso.
    ● Juntar o iogurte e o óleo, misturar bem.
    ● Adicionar as raspas de limão.
    ● Peneirar farinha e o fermento e adicionar aos restantes ingredientes.
    ● Cortar as maçãs descascadas em fatias finas e depois cortar cada
    fatia ao meio.
    ● Untar forminhas com manteiga e polvilhar com farinha. Encher cada
    forma até 2/3 com a massa e colocar os pedaços de maçã em cada
    bolinho.
    ● Levar ao forno pré-aquecido a 180° durante cerca de 17/20 minutos.
    ● Depois de cozidos polvilhar com açúcar em pó.

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