Queques de cenoura e laranja
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Ingredientes

  • Cenoura descascada 500 g
  • 1 Farinha 200 g
  • 1 Açúcar 180 g
  • 1 Manteiga amolecida 30 g
  • 1 Ovos 3 -
  • 1 Laranja 1 -
  • 1 Fermento 1 colher de cháCorte as cenouras e deite num tacho com água quente.Coza por 20 minutos. Escorra e faça a cenoura em puré.Ligue o forno a 180ºC e unte forminhas.Numa tigela bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos um a um, batendo sempre.Adicione o sumo e a raspa da laranja, junte o puré de cenoura, a farinha e o fermento. Bata tudo muito bem.Divida a mistura pelas formas e leve ao forno por 20 minutos. Dicas

Instruções

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