Queques de Cenoura com {Amêndoa e Especiarias}
Cozinha [daduxa]
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Ingredientes

  • 18 forminhas iguais
  • 5 ovos 3 cenouras médias (raladas com casca)
  • raspa da casca de 1 laranja 100 g de farinha de amêndoa (ou amêndoa triturada)
  • 180 g de açúcar (usei amarelo)
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento para bolos (Royal)
  • 1 colher de chá de canela em pó (Margão)
  • 1 colher (rasa) de café de gengibre em pó (Margão)
  • 1 pitada de sal
  • creme vegetal q.b. para untar as formas (Vaqueiro)
  • 20 a 25 minutos dependendo dos fornos. Fiquem atentos e façam o teste do palito para não os deixarem secar.
  • Desenforme e sirva-os arrefecidos. No dia seguinte continuam de comer e chorar por mais!

Instruções

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