Pontuel – Leiria – Alheira corada, pêra rocha, alecrim e vinho do porto
Diários d'um Barrigana
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Ingredientes

  • 4 pessoas
  • 3 alheiras
  • 200 g de pêra rocha
  • 3 dentes de alho
  • 50 g de miolo de curgete (sem
  • 0,3 dl de vinho branco
  • 0,2 l de vinho do porto
  • 1 raminho de alecrim
  • 30 g de açúcar
  • 30 g de rúcula

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