Retire a massa da pizza do forno eespalhe o queijode cabra e, por cima, a cebolacaramelizada. massa depizza, uma cebola branca média cortada em finas rodelas, sal epimenta, azeite ou manteiga, queijode cabra, leite, emanjericão ou rúcula para decorar
Experimentamos o condimentodecebolacaramelizada numa reduçãodevinagre balsamico e vinho do Porto da Casa da Prisca , escusadoserádizerqueesteapontamentoveio dar à nossa pizza um sabor e uma personalidadeextra
Descasqueecorte a cebolaemrodelas finas. sopa de açúcar. Tudo o quetiverqueijo é comigo, adoro. Podeservir as almofadinhas com mais alguma cebola por cima
Chutneydecebolaroxa. Em uma frigideiragrandedeixe as cebolas junto com a pimentae o azeitecozinharemem fogo baixo até ficarem com aparência grudentaecaramelizada, por mais ou menosmeia hora
O recheiopodeser tão variado como os recheiosecoberturasdepizzas. Essareceitadecebolasroxascaramelizadas é da AnnabelLangbeine quando vi fiquei curiosa para provar pois adoro cebolacaramelizada – adoro cebola
Pique a cebolaecoloque-a numa frigideira. Hoje trago-vos uma sugestão muito simplesquepodeservirdeentrada para umas tapas, como recheio para um wrap ou simplesmente como prato principal como é hoje o caso
Adoro pizzaedesdequecomeçei a fazer com basede quinoa. Esta foi das que mais gostei , usei a cebolaatrevida da Veggs dá um sabor maravilhoso, o molho detomate é feito por mim mas podem usar de compra
O recheio é composto por couve-flore batata cozida que sobra de outras refeições, adicionei o queijoque nunca pode faltar numa pizza, o presuntoe a cebolacrocante, que além de saborosa trouxe uma texturadiferente
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