10 g
de fermento de padeiro seco (usei da marca Okedo que encontrei venda no Makro, se conseguirem encontrar, recomendo vivamente, é excelente)
2 c.sopa
de sêmola de milho
250 g
de molho de tomate de boa qualidade (distribuído pelas duas bases)
300 g
de tiras de bacon
300 g
de cogumelos brancos frescos laminados
400 g
de queijo mozzarella ralado
1 c.sopa
de orégãos
Preparo - Modo Tradicional
1 )
Numa tigela colocar a água morna, o azeite e o fermento e mexer de forma a que o fermento dissolva.
2 )
Juntar a farinha e o sal e amassar bem até que a massa fique uniforme, macia e elástica.
3 )
Cobrir a tigela com um pano seco e deixar que a massa dobre de volume, em local morno (usualmente entre 30 minutos a 1 hora).
4 )
Dividir a massa em duas porções iguais e estender cada uma delas numa superfície enfarinhada na espessura desejada, aqui em casa gostamos das pizzas de massa fina.
5 )
Colocar cada uma das pizzas num tabuleiro forrado com sêmola de milho (1 c.sopa para cada tabuleiro).
6 )
Distribuir o molho de tomate sobre as pizzas. Salpicar com os orégãos, o bacon e cogumelos e terminar com o queijo ralado.
7 )
Levar ao forno pré-aquecido a 220ºC por cerca de 20 minutos
Preparo - Com robot de cozinha
1 )
No copo colocar a água, o azeite e o sal e programar 1 minuto, 37 ºC, velocidade 2.
2 )
Juntar a farinha e o fermento e programar 2 minutos, velocidade espiga.
3 )
Cobrir a tigela com um pano seco e deixar que a massa dobre de volume, em local morno (usualmente entre 30 minutos a 1 hora).
4 )
Dividir a massa em duas porções iguais e estender cada uma delas numa superfície enfarinhada na espessura desejada, aqui em casa gostamos das pizzas de massa fina.
5 )
Colocar cada uma das pizzas num tabuleiro forrado com sêmola de milho (1 c.sopa para cada tabuleiro).
6 )
Distribuir o molho de tomate sobre as pizzas. Salpicar com os orégãos, o bacon e cogumelos e terminar com o queijo ralado.
7 )
Levar ao forno pré-aquecido a 220 ºC por cerca de 20 minutos.
vezem quando somos invadidos por uma “onda” depizza lá em casa… É até enjoar. debacon. De. Passo a explicar, quase todos os domingos sai uma pizza para o jantar… Ou é o
Hoje trago-vos uma receita para fazerpizza. É mesmo fantástica, rápida defazeredepoistem a particularidadede colocar os ingredientes ao nosso gosto ( o que ainda a torna maravilhosa)
Ontem foi dia dePizza cá por casa, depoisde uma manhã meio atribulada, meioadoentada, esemgrandevontadede cozinhar, da parte da tarde, resolvifazer uma pizza para a princesa
chamo-lhepizzaporque adoro enganar-me a mim própria mas basicamente é uma espéciedeomelete fininha feita com as claras dos ovos, cogumelos, espinafreseparmesão ralado
Desdequedescobri a massa depizza da bimby acabaram-se as pizzascongeladas ou detake-away. Depoisdeestender a massa num tabuleiro, espalhe o molho detomatee cubra com fiambre, ananás, cogumelosequeijo ralado
Limpe os cogumelosecorte-ospelametade. Meiacolherde café de, cominhos em pó. Ingredientes. Junte os cogumelosedeixe-osrefogarlentamente, mexendodevezem quando
domingo à tardebate uma vontade louca decomerpizza. Estapizzaveionesseseguimento. Retire a base do forno eespalhe o molho detomate, o queijo ralado, o fiambree os cogumelos
Espalhar o molho detomate, um pouco dequeijo, o fiambre ou bacon (em tirinhas, cubinho, ou a gosto), os cogumelos, enovamente o queijo, e por fim os orégãos
Coloque a base numa forma própria para pizzas. Desfie o frango assado ecoloquesobre a massa, deseguida ponha as natas batidas com as ervas aromáticas, os cogumelose o queijoleve ao forno até dourar
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