Piccata di vitelo alla milanese
A Cozinha da Kinhas
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Ingredientes

  • 5 anos de namoro, o H. pediu exactamente este prato e eu que agora deixei de ter vergonha :-) perguntei dona do restaurante se me podia dar a receita. Riu-se e disse que era dos pratos mais simples que a cozinha italiana podia ter. Então anotei mentalmente os ingredientes (quando cheguei a casa escrevi-os num papelinho) e assim que pude pus mãos obra.
  • 12 bifinhos de vitela (da parte mais tenra e nobre do animal) com cerca de 50gr cada um
  • 4 ovos 160 g de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 3 colheres de sopa de manteiga (usei azeite)
  • sal e pimenta q.b.

Instruções

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