Pesto de Bróculos com Batata e Calamares Salteados
basta cheio
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Ingredientes

  • 500 gr de
  • 4 batatas grandes
  • Azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 malagueta
  • 2 folhas de louro
  • |Pesto (aproxim. 2 chávenas)
  • (adaptado daqui)
  • 1 bróculo grande
  • 1 molhinho de mangericão fresco
  • Sumo de 1/2 limão 1/2 cháv de avelãs, tostadas e sem pele
  • 1 colher (sopa) de pinhões tostados
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 cháv de azeite
  • 2 colheres (sopa) de água
  • Sal
  • Pimenta
  • 2 colheres (sopa) de pecorino ou parmesão ralado

Instruções

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