§ Começar por salgar ligeiramente o peixe. Os legumes utilizados costumo arranjar na hora de cozinhar, mas quando não tenho tempo, há ótimas opções no mercado de congelados, prontos a irem para o tacho
Lembrei-me de fazer estes lombos de pescadacom alguns legumes e pão torrado para acompanhar. Acrescente os lombos de pescada, as ervilhas, o molho de coentros e os tomates cortados a meio e refresque com um pouco de caldo
200 g de tomate, usei Compal da Horta. Coloque a tampa, retire o copo medida e coloque a Varoma com os legumes, programe 30 minutos/ colher inversa/ vel. 200 g de tomate, usei Compal da Horta
O workshop foi muito agradável e aprendi uma série de coisas, como o fricassé, cortar cebola da forma mais eficiente, além de ter sido super agradável com a companhia da Catarina Tralhas, da Mónica Dona de Casa Perfeita e das bloggers de lifestyle Telma do CordeModa, da Vanessa do MySweetLittlePie e da Carmen do Breakfast at Tiffany's, mas ficou-me uma espécie de desafio a soar na cabeça
Salteie mais um pouco, misture, adicione água até cobrir e tempere com sal e especiarias. Adicone as batatas, os restantes legumes e os tomates cortados em pedaços pequenos
Comece por temperar o filete de pescadacom sal e pimenta, reserve. Por esse mesmo motivo hoje partilho uma receita bem simples mas deliciosa, feita comlegumes variados e peixe
Faça o refogado com a cebola picada e o azeite, quando esta estiver translucida colocar o tomate cortado aos pedaços pequenos, assim que o tomate estiver quase desfeito junta-se o pimento cortado aos pedaços, deixe cozinhar um pouco
Retire a carne, corte em fatias, se quiser tire também os legumes para acompanhar a carne e triture o restante com a varinha magica (eu triturei os legumes juntamente com o caldo da cozedura, ficou um molho grossinho e bem gostoso)
Quando pensamos em almôndegas, pensamos imediatamente, numas bolas de carne cozidas num molho super calórico, acompanhadas por um delicioso esparguete, ou umas batatinhas fritas e até quem sabe por um reconfortante puré de batata
Tempere a pescadacom sal e sumo de limão. Coloque a pescada, o resto dos pimentos e vá adicionando o. desafio que tinha tanto de divertido como de emocionante, a que eu não podia resistir…
- Coloque os lombos de pescada num tabuleiro de forno ou pyrex, tempere com sal, pimenta e aneto. - Envolva os legumes no béchamel e depois verta a mistura por cima dos lombos de pescada, por cima coloque o queijo ralado
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