Cozinhe-asem água com sal até ficar “al dente”, semdesmachar, pois ainda irão ao forno. Noazeite aromatizado com o alho, refogue a cebolaem fatias até ficar dourada
Para fazer, terádeterem casa batatasdoces, queijode cabra, nozes ou pecans (a receita original sugerenozes cristalizadas mas euprefiro ao natural), arandos secos, reduçãode balsâmico, sal, paprica doce, azeite, azeitecom infusão de laranja, mel, raspas de um limão e folhas demanjericão
PescadacomMolhode Coco noForno por Apokalypsus. RelatedPostsStrogonoffde Lulas e CamarãoBacalhau comLegumeseBéchamelnoFornoPescadaSalteadacom Broa de MilhoBacalhau Gratinado comEspargueteCarildePescadaPescada BêbadaBacalhau à Brás comBroaStrogonoffdePorcoTartede AtumBacalhau à Brás com Chouriço
Batatas “fritas” nofornocommolhos gulosos. Molhodetomatecompicklesdejalapeno. Há dias emque só apeteceaquelacomida gulosa, é humanoser-se guloso mas é imprescindívelsermossaudáveis
Esmague as cenourascom o esmagadordebatatasetempere a gosto de sal epimenta. Coloque o salmão num recipientedefornoereguecom o sumo de laranja emquemarinou o peixee um pouco de água
Retirar do forno, abrir a batata a meio, mas com cuidado para não a separartotalmente. Colocar nomeio o queijoderretido, regarcom um fio deazeitee polvilhar com os oregãos
Tempere os medalhõesdepescada, com sal, pimenta branca e sumo de limão ecoloque-os num tabuleirocomazeiteno fundo, por cima coloque umas nozesdemanteiga
Comentários
Iniciar sessão ou Registar para escrever um comentário.