Sirva junto com a pescada. Eu fiz directo no tacho ao mesmo tempo da pescada. Deixe engrossar e sirva por cima da pescada e se preferir em cima do esparguete também
- Corte tiras de papel de alumínio, coloque um lombo de pescada por folha, distribua a cebolada por cada um e tempere com o moinho de sal com ervas do mediterrâneo
- Sirva os mimos de pescadacom os vegetais. - Na Varoma, coloque uma folha de papel vegetal ou de alumínio e disponha o alho-francês, as ervilhas, a malagueta e os mimos de pescada
Na de cima coloquei cenoura e courgete cortadas em tiras, salpicando com um pouco de sal. No copo, colocamos a água 1L adicionando sal e no cesto as batatas as rodelas grossas
Deita-se metade do refogado no centro do papelote, em cima colocam-se os lombos de pescada previamente temperados com sal e pimenta, o miolo de camarão, cobre-se com o queijo ralado e fecha-se o papelote
Lave bem as batatas, corte ao meio, coloque em uma tigela, adicione a manteiga derretida, tempere com o sal, a pimenta-do-reino, a noz moscada e o alecrim
Para hoje trago uma sugestão de acompanhamento que gosto muito, umas batatas assadas no forno aos cubos, que ficam bem estaladiças, como se fossem fritas
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