Peru estufado em leite
ratatui dos pobres
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Ingredientes

  • Ingredientes (4 pess)
  • 1 Kg perna de peru em pedaços
  • 1 cebola 2 cenouras 1 talo de aipo
  • 4 dentes alho
  • 4 colh sopa azeite
  • 60 gr manteiga
  • sal
  • 4 a 6 folhas de salva
  • pimenta
  • 4 cl aguardente (usei whisky)
  • 2,5 dl leite
  • 250 gr cogumelos frescos

Instruções

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