Pernil assado com legumes em molho de vinho branco
Receitas fáceis, rápidas e saborosas
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Ingredientes

  • 2 pernis de porco fumado.
  • 4 Cenouras, cortadas em rodelas.
  • 3 Cebolas grandes, cortadas em quartos, com 1 cravinho espetado.
  • 1 colher de sopa de, tomilho.
  • 8 dentes de alhos, laminados.
  • Sal e pimenta.
  • 2 taças de, vinho branco.
  • 2 ramos de salsa.
  • 1 malagueta, picada.
  • Azeite q.b
  • 1 bolbo de funcho, grande, cortado em pedaços.
  • Meio litro de caldo de legumes, quente.
  • 1 colher de café de açúcar mascavado.
  • 1 estrela de anis.
  • 1 linguiça picante, cortada em rodelas finas.

Instruções

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