Perna de peru recheada com castanhas
A vida em Fotografia
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Ingredientes

  • 1 perna de perú com +/- 1 kg;
  • 1 cerveja;
  • 1/2 laranja;
  • 1/2 limão;
  • Sal q.b.
  • +/- 250 g de castanhas cozidas e descascadas;
  • 50 g de pão de véspera;
  • 1/2 farinheira;
  • 1 cebola grande;
  • 3 dentes de alho;
  • azeite q.b.

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