Perna de Peru no Forno com Batata-Doce
Cozinha [daduxa]
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Ingredientes

  • 1 perna+coxa de peru com cerca de 1,500kg
  • sumo de uma laranja
  • 1 colher de chá de mel
  • 5 a 6 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 copo de vinho branco
  • água q.b. para refrescar
  • 1 colher de sopa Pimentão de La Vera Margão
  • pimenta moída na altura q.b. Margão
  • cravinho em pó q.b. Margão
  • sal q.b.

Instruções

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