Perna de Peru com Laranja
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Ingredientes

  • Uma coxa e sobre coxa de peru (comprei um pedaço com 2kg, e gastei 6,00 €), peço para dar uns golpes pois facilita o tempero e a cozedura
  • 2 laranjas para o tempero e mais uma para decoração
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 1 folha de louro
  • 1 c chá de alecrim (usei seco)
  • 1 +1/2 copo de vinho branco
  • 1 c sopa de mostarda
  • Sal q.b.
  • Pimenta (uso mistura de pimentas moídas na altura)
  • 2 c sopa de margarina (uso Becel cozinha)

Instruções

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