Todos gostam de assados, foge á vulgaridade dos bifes deperu, e não dá o trabalho do perude Natal. Junte a mostarda com um pouco de vinho branco e pincele a carne
Como primeira receita do ano, trago-vos hoje a pernadeperu que assámos para o nosso dia de natal. Lave a perna e coloque-a num tabuleiro, tempere com polpa de tomate, alho em pó, pimenta, sal e um fio de azeite
Depositar a pernadeperucom a pele virada para baixo no tabuleiro. Dar uns golpes na pernadeperu. Ter o cuidado de ir regando a carne com o próprio molho, e na última meia hora de forno, virar a pernacom a pele para cima, para dourar e tostar
Ora porque tinha lá visto uma pernadeperu recheada com bacon e linguiça e fiquei comideias. o preço não é assim tão díspar em relação ao supermercado, o atendimento é espetacular, podemos pedir ideias e conselhos, podemos pedir a carne já cortada dedeterminada maneira, na semana passada fui comprar carne picada para bolonhesa, pedi mistura e ainda me sugeriram juntar um chouriço, sugestão aceite e ficou maravilhoso
Mais uma receita bem saborosa e saudável, compernadePeru e batatas. Quem quiser também pode substituir as batatas por batata doce o que vai tornar o prato ainda mais saudável
Desta vez saiu uma pernadeperu assada no forno com pimento e cebola. Penso que já vos disse que o meu marido não é grande apreciador depernadeperu e que quando me apetece fazer este prato, a perna tem que ir bem disfarçada parar ao forno
Numa travessa, coloque a cebola cortada às rodelas juntamente com a pernadeperu. Tempere com um pouco de sal, tomilho, noz-moscada, pimenta, orégãos, mel, azeite, pimentão doce, alhos inteiros descascados, molho Inglês, louro e mel
Oh meu deuscomo eu adoro um bom assadinho no forno. No talho passa para lhe picarem a pernadeperu. Coloque a cebola as rodelas num pirex ,seguido das batatas,o louro,a salsa ,o peru no meio e os restantes ingredientes
De véspera, tempere a pernadeperucom sal, pimenta, e piripiri, os alhos laminados, o colorau, o açafrão, parte da salsa, o sumo de limão e o vinho branco
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