Perna de Perú Recheada
O Feitiço da Cozinha
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Ingredientes

  • 1 perna de perú grande
  • 200 ml de vinho branco
  • 1/2 laranja com casca
  • 1/2 limão com casca
  • 3 dentes de alho
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 carcaça
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 farinheira
  • 100 g de castanhas sem pele (congeladas)

Instruções

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