Perna de perú estufada com macedónia
Recanto com tempero
Recanto com tempero
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Ingredientes

  • 1 perna de perú (limpa, cortada em pedaços)
  • sal grosso q.b.
  • pimenta preta q.b.
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (sopa) de pimentão-doce Condimar q.b.
  • L de vinho branco
  • 1 cebola (pequena)
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 tomate maduro (grande)
  • 3 pés de salsa
  • 2 pés de hortelã
  • 500 g de macedónia (feijão verde cortado, cenoura aos cubos, ervilhas e milho doce)

Instruções

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