Perna de Perú Assada no Forno
Como Pão Para Laranjas
Como Pão Para Laranjas
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Ingredientes

  • perna de perú com 2 a 3 kg
  • 1 kg de batatas novas pequeninas, preferencialmente biológicas, temperadas com sal e pimenta branca moída (pode substituir parcialmente por cebolas e usar batatas cortadas aos gomos)
  • 1 chávena de massa de alho
  • raspa e sumo de 2 limões 1/2 l de vinho branco alentejano
  • 0,2 L azeite

Instruções

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