È o caso destes peixinhosdahorta. Tinha comprado num senhor um molho de feijão verde biológico ,da sua horta, que achei que feijão tão tenro e saboroso só podia ter um fim meritório, como esta receita que lhe conferiu toda a dignidade
Coze-se em água temperada com sal, sem deixar cozer demais. PeixinhosdaHorta7th Agosto 2014. Depois do feijão verde cozido, escorre-se, agarram-se 2 ou 3 de cada vez, passam-se no polme e fritam-se em óleo quente até ficarem douradinhos
desconhecida a origem do nome deste petisco bem popular, admitindo-se que a explicação. criada, mas há registos escritos da sua existência desde a Idade Média
Hoje trago uma nova sugestão de peixinhosdahorta mas com outro polme. Os petiscos fazem lembrar o bom tempo, o verão e com estes dias já de chuva e algum vento e o que apetece é mesmo recordar o bom tempo
este fim de semana recebi como presente um delicioso molho de feijão verde bem fresco e viçoso, para além da sopinha que fiz para o meu bebé, lembrei-me da minha infância em que a minha querida avó Maria fazia estes peixinhos e que ficavam tão bons
Corte o feijão verde do tamanho que desejar e passe pelo preparado de farinha e ovos (pode optar por cortar o feijão verde em pedaços e misturar no preparado de farinha e ovos e fritar por porções)
Ficam mais grossos que os clássicos pois o feijão é cortado em pedaços e fritos à colherada. São bons ainda quentes mas ótimos já frios e no dia seguinte não perdem nada em sabor
São na maioria das vezes as coisas que nos dão mais prazer. Como um simples feijão verde que consegue ganhar uma vida nova e transformar-se numa entrada ou acompanhamento tão fantásticos
Ai o que eu me delicio com estes peixinhosdahorta e que me trazem tão boas memórias de infancia, mas confesso que os aprecio mais quentinhos pois frios já lhes torço o nariz hehehe
Coze-se em água temperada com sal, sem deixar cozer demais. Depois do feijão verde cozido, escorre-se, agarram-se 2 ou 3 de cada vez, passam-se no polme e fritam-se em óleo quente até ficarem douradinhos
PeixinhosdaHorta. É mais rápido de fazer, do que os tradicionais peixinhos. feijão-verde em casa e há tantas maneiras de tornar este petisco ainda mais
Nunca tinha feito peixinhosdahorta. De lá retiro alguns bens essenciais, incluindo o feijão verde que tenho colhido em abundância, e por isso resolvi experimentar estes pequenos "peixinhos"
Vamos comer uns peixinhosdahorta. Este é um prato tradicional da cozinha portuguesa. Já tinha apresentado uma sugestão aqui no blog, e feita da maneira tradicional
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