Peixe no Forno com Tomilho e Estufado de Legumes
Iguaria Desigual
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Ingredientes

  • 4 tranches ou medalhões de pescada (ou, se preferir, sargo ou dourada para 2 pessoas)
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sumo de meio limão
  • 1 colher de chá de tomilho
  • Sal e pimenta-preta de moinho q.b.
  • Pão ralado para polvilhar
  • ½ de couve coração
  • ½ alho francês sem rama
  • ½ courgete
  • 1 cenoura ¼ de pimento
  • 3 colheres de sopa de vinho branco
  • 2 cravinhos 1 folha de louro
  • 1 alho Sal, cominhos e piripíri q.b.

Instruções

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