Peito de Pato com Risoto de Cogumelos e Coulis de Ananás
Receitas de Sedução
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Ingredientes

  • Anis
  • 2000 anos Os egipcios cultivavam esta especiaria em grande escala para aromatizar bebidas e alimentos, as folhas e os frutos eram utilizados em medicina. Já era popular no império Romano pelas suas propriedades digestivas, era colocado num bolo especifico, mustacae, que comiam no fim das fartas refeições para aliviar a flatulência e facilitar a digestão dos ricos pratos
  • 5 Peitos de pato
  • 1/2 kg de Arroz Arbóreo
  • 200 Gr Cogumelos Portobello
  • 1 Compota de ananás
  • 1 Estrela de anis Navires - Suldouro
  • Mistura de pimentas Navires - Suldouro q.b.
  • Piri piri moído Sabor

Instruções

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