Peito de frango crocante e Molho de Cogumelos
Ana Claudia na Cozinha
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Ingredientes

  • 1 cebola pequena picada em cubinhos
  • 400 gramas de cogumelos (usei shitake fatiado e shimeji)
  • Mostarda em pó
  • Pimenta branca
  • Alho
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 4 fatias de pão de forma
  • 2 peitos de frango sem osso cortado ao meio
  • Limão
  • Farinha de trigo para empanar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 40 ml de vinho branco
  • Sal (usei sal rosa do himalaia)

Instruções

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