Peanut butter and strawberry bundt cake / Bundt cake de manteiga de amendoim e morangos.
Lemon & Vanilla
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Ingredientes

  • 300 g strawberries, hulled and halved
  • 100 g caster sugar
  • 1/4 tsp freshly grated lemon zest
  • 1 tsp freshly squeezed lemon juice
  • 10 to 12)
  • 115 g unsalted buter, at room temperature, plus melted butter for greasing the tin
  • 300 g plain flour, plus extra for dusting the tin
  • 1 1/2 tsp baking powder
  • 1 tsp baking soda
  • 1/2 tsp salt
  • 150 g granulated sugar
  • 260 g creamy peanut butter
  • 2 tsp vanilla extract
  • 3 eggs
  • 240 ml whole milk
  • 255 g strawberry jam (recipe above)
  • 300 g morangos
  • 100 g açúcar refinado
  • 1/4 colher chá de raspa de limão
  • 1 colher chá de sumo de limão
  • 12 sem
  • 115 g manteiga sem sal
  • 300 g farinha de trigo
  • 1 1/2 colheres chá de fermento em pó
  • 1 colher chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher chá de sal
  • 150 g açúcar granulado
  • 160 g açúcar amarelo
  • 260 g manteiga de amendoim
  • 2 colheres chá de extracto de baunilha
  • 3 ovos
  • 240 ml leite gordo

Instruções

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