Pavlova
Ratolinha
Ratolinha
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Ingredientes

  • Aconselho a manter a pavlova no mesmo tabuleiro que vai a cozer ao forno, pois, como é tão delicada, ao mover para outro prato corre-se o risco de partir. E manter o papel vegetal por baixo. Já fria
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  • Antes de ir ao forno: Para a base de merengue
  • 6 claras 300 gr de açúcar (4 colheres sopa por cada clara)
  • 3 colheres chá amido de milho (maizena)
  • 1 colher de chá de vinagre vinho branco
  • 1 colher de chá extracto baunilha (como não tinha, pus 1 colher chá sumo laranja)

Instruções

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