Pataniscas fôfas de bacalhau / Fluffy codfish fritters
From my orchid kitchen
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Ingredientes

  • 1 posta de bacalhau
  • 125 ml de água de cozer o bacalhau
  • 1/2 cebola (grande) picada
  • 2 ovos 8 colheres (sopa) de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento
  • Salsa picada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 codfish cutting (aprox. 150gr)
  • 125 ml of cooked codfish water
  • 1/2 onion (large) chopped
  • 2 eggs
  • 8 tablespoons all-purpose flour
  • 1 teaspoon baking powder
  • Chopped parsley (to taste)
  • Salt and pepper (to taste)

Instruções

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