Pataniscas de bacalhau
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Ingredientes

  • 2 postas de bacalhau 3 ovos 8 colheres de sopa de farinha 1 cebola picada 2 colheres de salsa picada sal e pimenta azeite q.b. óleo de amendoim q.b. Modo de preparo: Numa panela com água a ferver coloque o bacalhau demolhado durante 10 minutos Retire da água, deixe arrefecer ligeiramente e desfie o bacalhau, retirando a pele e as espinhas. Juntam-se os ovos inteiros, a farinha, a cebola e a salsa e mexe-se bem com a ajuda de uma colher de pau.

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