Ingredientes ( Patê de Atum eAzeitonas ). Aviso desde já que para a preparação das mesmas é necessário um enormeconhecimentode cozinha e técnica, etenham alguém a auxiliar-vos para estastarefas pois sozinhos não irão conseguir
Patéde atum com azeitonaspretas, foi acompanhado com pão torrado. O Verãoe muitas vezes as férias são sinónimo decomer mais calmamente, fazer umas entradas, uns petiscos, porque tudo se faz num ritmo mais sereno
) com tantas falsas promessase mancadas de nossos governantes (só pra variar. Junte todos os ingredientes no liquidificador ou na centrifuga, batendobem por alguns minutos, até triturar as azeitonas por completoe ficar uma mistura bemhomogênea
numa picadora triture as azeitonas, junte as azeitonas picadas, a maionese, o alho em pó e a salsa, envolva tudo muito bem, leve ao frio um pouco edepois sirva com tostas ou pão torrado com manteiga
Tempere com pimentae alho em pó eadicione o atum, defeitoe as azeitonasbem picadas. Com o fim desemana à porta, trago-vos uma versãoaligeirada da maionese com atum
apesardepoderter ficado um pouco mais picado. Já andava para fazerestareceita há imensotempo. Com a ajuda da espátuladescer os resíduos do copo esenecessário voltar a picar mais alguns segundos
Dissolva a gelatinaemmeia xícara de água fria eleve ao banho-maria para amolecerBata com a ricota, o queijoe o restante da águaTempere com sal eacrescente as azeitonase a salsinhaColoqueem uma fôrma eleve para gelarDesenformee sirva em torradas
Cortar a cenoura, o pimento, a maçã, as azeitonase a salsa empedacinhos. Pensoque o nome para estareceita não estábemescolhido mas eu não conseguipensarem outro melhor para descreveresta pasta para barrar pão, tostas, rechear wraps e além disso super fácil defazer
Essesespetinhospreparei com cubos demuçarela, fatias deazeitonaspretase mini tomates. Trouxe para vocês o patê de alho quepodeserservido com os bastõesdelegumes, com torradas, com pão ou para onde sua imaginação levar
-Escorra as azeitonasdescaroçadas. ou até como guarnição dequalquer prato de massa ou salada. Tempo. os cogumelose alho da foto servemunicamente como efeitosdeapresentação
Quando cozida a couvee o bacalhau (o que é rápido), juntei as azeitonase batatas palha, envolvi muito bem, depoisadicionei o molho bechameleenvolvibem, rectifiqueitemperosedeixei harmonizar sabores
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