Parmigianina di melanzane
Le ricette di Vitto
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Ingredientes

  • 2 melanzane
  • Olio di semi di girasole q.b.
  • 400 g di pomodori pelati
  • Olio evo q.b.
  • Sale q.b.
  • 100 g di mozzarella
  • 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

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