Pincelecomleite ou gemadeovo diluída emleite. Amasse a farinha com a banha, o sal fino, o açúcar, os ovose a água morna, devendo ficar massa maleável, não muito rija
Foi a pensar nisso queprepareiestes coloridos wraps de atum, marcados pelorequintede um cremeaveludadoe saboroso, que tanto podemserservidos para uma entrada, como para uma refeiçãoligeira
Acompanhecom fatias de broa demilho. Simples, frescoedelicioso, comBomPetisco. Na altura deservir, com a ajuda de um garfo, lasquegrosseiramente os filetesde atum eenvolva-os no resto dos ingredientes
amassar à mãoColoque num recipiente a farinha, abra uma cavidade a meioejunteovo, azeite, sal, açucar, o alho em pó e o fermentoseco , mistureestesingredientes, vá adicionando o leite morno aos poucos e amassando até a massa começar a descolar das mãos e a ficar maleável, senecessárioadicione mais farinha
Bomapetite. Destavez uma ida às comprase o marido disseese para logo fizéssemos uma pizza. mozzarelafresco cortado às rodelasem toda a volta da pizza, o atum , o milhoescorrigoe lavado e
escorrido, o milhodocee as azeitonas. Cortar as azeitonas ao meioe as delícias do mar em cubinhos. dias emquetemquesepensardevéspera no quese fará para o almoço do dia
Junta-se os filetesde atum, como são generososlasquei-oscom as mãos. Azeitonas. Põe-se o cestodentro do copo, junta-se um litro de água etempera-secom flor de sal
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