Retirar do forno edeixaresfriarnumagrade. Fazer bolinhas e achatá-las com um garfo, dispor num tabuleiro untado, forrado compapelvegetal ou tapetedesilicone
E pronto, fiz umadescobertaque para mim foi fantástica, poupa-metempo, trabalho e já nãotenhode ficar ao pé do fogão agora quechegaram os dias mais quentes
Senãotiveremwheypodem só usar as clarasque também são umaexcelentefonteproteica mas terãoque usar ou umaaveiacom sabor ou então usar algo para adoçar (mel, agave, ou outro tipo adoçante, desdequenãoseja açúcar refinado)
Numapaneladeite o leitede arroz, os flocos deaveiaintegral, metade da maçã em cubos e a canela. Bata ligeiramente as clarasde ovo e, em fio, vá adicionando à panela
Misturebemeforre o fundo e as laterais da minha fôrma de bolo inglês desilicone. Tempere a carne moída combastantecebolaem pó, alho, sal epimenta + 1 colherde sopa de chia. Depoisquebre 5 ovos dentro, uma pitadinha de sal efinalizecom orégano. Leve ao forno preaquecido a 180 graus até que os ovos estejam cozidos. 500g decarne moída. cebolaem pó, alho, sal epimenta + 1 colherde sopa de chia
Desenformee sirva emseguida. Retire do forno edeixeesfriar. Numabatedeiracoloque 4 clarase bata bem até ficar emneve. Com a batedeira ainda ligada adicione 4 gemaspeneiradaseemseguida 2 xícaras (chá) de açúcar e bata bem. Desligue a batedeiraeadicione, aos poucos, intercalando 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e 8 colheres (sopa) de água, mexendobem. Transfira a massa para umaassadeirade furo central (20 cm dediâmetro X altura) untada eenfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 1 hora ou até dourar. 4 claras. 4 gemaspeneiradas. 2 xícaras (chá) de açúcar (400g). 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (340g). 8 colheres (sopa) de água
Junte o purê reservado, a salsinha, o gengibre, o ovo, a castanha etemperecom sal epimenta. Aqueçaumafrigideirateflonadaem fogo baixo eunte-acom um fio deazeite
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