PAN DE JAMÓN - PÃO ENROLADO DE FIAMBRE, BACON, AZEITONAS E PASSAS
Pão, Bolos e Cia.
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
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  • Para a massa
  • 500 g de farinha de trigo
  • 6 g/1,5 colher (chá) de fermento biológico seco
  • 60-80 g de açúcar
  • 160 ml de leite morno
  • 1 ovo 75g de manteiga ou margarina derretida
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  • Para o recheio
  • 400 g de fiambre da perna em fatias
  • 300 g de bacon em fatias finas
  • 100 g de passas de uva sem grainha
  • 100 g de azeitonas verdes sem caroço (com ou sem recheio)
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  • Para pincelar
  • 1 gema 1 colher (sopa) de açúcar amarelo

Instruções

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