Paladar dos Andes: hambúrguer de Quinoa com molho ají
Comedores de Paisagem
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Ingredientes

  • ½ cup de quinoa
  • 2 colheres de chá de tomilho
  • 1 piripiri picado
  • picado
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 copo de feijão branco cozido
  • ½ copo de cebola picada
  • ½ copo de milho
  • 1/2 copo de pimento
  • ½ copo de farinha
  • 3 piripiris frescos
  • 2 dentes de alho
  • 3 cebolas pequenas
  • ½ copo de tofu
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • 4 colheres de sopa de água

Instruções

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