O PadThai é umadessasreceitas. Mas depoisdescobriumascentenasdeadaptaçõesvegetarianas, que incluíam tofu, edamame, vegetais variados, noodles, arroz (…), einclusivamente o molho eracompletamentediferentedereceita para receita, e podia mudar completamentedeingredientes… No meiode tanta versão, não faço ideiade qual é quese aproxima da original
Hojetemosumadeliciosareceitaque é muito fácil depreparar. O Arroz Thai com Leitede Coco é para quem gosta de um arrozinho super soltinho e com o levetoquedeleitede coco
Então, emumapanela, refoguecebolapequena cortada em cubinhos. Enquanto fica marinando o camarão prepare o creme, misture o leitede coco, a manteigadeamendoim, o suco de limão, o açúcar mascavo, o gengibre amassado e o curry
Decidiinspirar-me nos sabores asiáticos que tanto gosto e criar umareceitadethainoodles, com um molho cremosodeamendoim, emque o ketchup com o seu sabor doceequilibra na perfeição o sabor dos componentes salgados
É que tzatziki soa a umaespéciedeespadalendária do Império Otomano. Sequiseresdizer-mealguma coisa, tipo “És bué da grosso” ou algo assim, envia-me um e-mail
Sopa thaidenoodles com camarão (Tom Yum). (se usar caldos de compra dissolver na água a ferver) Juntar o gengibre, as folhas de lima-kafir, a hastedeerva-príncipe cortada empequenospedaços longitudinais, e os tomatescereja
Subimos umaescadaria solitária junto às saídas deemergência do edifício do teatroedeparamo-nos com uma das portas viradas a sul do mercadoduquede Bragança
Íamos rumaràterra das florestas. Vamos rumar Atlântico acima, recordare dar a conhecer locais, emque os nossos pescadores foram grandiosos na perseverançae, emcondiçõesde trabalho muito sofridas
Emalgumas culturas é mesmo tradição cada família desenvolver a sua própria mistura de caril em pó. Caril ou curry, é o nome dado à mistura deespeciarias utilizada na base do prato com o mesmonome
Comentários
Iniciar sessão ou Registar para escrever um comentário.